Código: GH39

Nombre del curso: Panadero/a

Certificación: Panadero/a

Carga Horaria: 540HS

Sede de dictado: CFL N°401   Localidad: San Vicente

Modalidad: Presencial.

Módulos: 

1. Tecnología de los alimentos.

2. Seguridad y BPM.

3. Gestión del proceso de trabajo gastronómico.

4. Relaciones de trabajo y orientación profesional.

5. Preparación Básica en panadería.

6. Preparación Básica en Pastelería.

7. Elaboraciones de panadería.

8. Elaboración de facturas.

Cronograma de acción:  Única cohorte: 06-03-2023

Instructor: Pellegrino Viviana Andrea.

Resumen: 

Descargar diseño Curricular: Panadero/a